Рецепт приготовления:

1. Достать стейк из упаковки
2. Для лучшего результата стейк должен полежать несколько минут, стейк должен быть комнатной температуры
3. Разогреть сковороду до раскаленного состояния/разжигаем мангал или барбекю
4. Положить стейк на раскаленную сковороду/барбекю или решетку мангала
5. Обжарить с каждой стороны по 2 - 3 минуты, до золотисто-коричневой корочки, затем дожариваем x минут (в зависимости от желаемой прожарки) на медленном огне/вдали от основного жара
6. Снять стейк со сковороды/решетки/барбекю, дать ему "отдохнуть" 4-5 минут в теплом месте, прикрытым фольгой
7. Добавить соль и свежемолотый перец

Приятного аппетита!

Совет от шеф-повара: Подавать стейк на теплой тарелке, чтобы он не остывал и сок оставался теплым


Происхождение: Мираторг, Брянск, Россия

Откорм: Зерновой

Режим хранения: +2°С +4°С

Вес: 250г

Рецепт приготовления:

1. Достать стейк из упаковки
2. Для лучшего результата стейк должен полежать несколько минут, стейк должен быть комнатной температуры
3. Разогреть сковороду до раскаленного состояния/разжигаем мангал или барбекю
4. Положить стейк на раскаленную сковороду/барбекю или решетку мангала
5. Обжарить с каждой стороны по 2 - 3 минуты, до золотисто-коричневой корочки, затем дожариваем x минут (в зависимости от желаемой прожарки) на медленном огне/вдали от основного жара
6. Снять стейк со сковороды/решетки/барбекю, дать ему "отдохнуть" 4-5 минут в теплом месте, прикрытым фольгой
7. Добавить соль и свежемолотый перец

Приятного аппетита!

Рецепт приготовления:

1. Достать ребрышки из упаковки
2. Для лучшего результата ребрышки должны полежать несколько минут, каре должны быть комнатной температуры
3. Разогреть сковороду до раскаленного состояния/разжигаем мангал или барбекю
4. Положить каре на раскаленную сковороду/барбекю или решетку мангала
5. Обжарить с каждой стороны по 2 - 3 минуты, до золотисто-коричневой корочки, затем дожариваем x минут (в зависимости от желаемой прожарки) на медленном огне/вдали от основного жара
6. Снять ребрышки со сковороды/решетки/барбекю, дать ему "отдохнуть" 4-5 минут в теплом месте, прикрытым фольгой
7. Добавить соль и свежемолотый перец

Приятного аппетита!

Совет от шеф-повара: Подавать каре на теплой тарелке, чтобы они не остывали и сок оставался теплым

Рецепт приготовления:

1. Достать шашлык из упаковки, нанизать на шампура / выложить на решётку.
2. Для лучшего результата шашлык должен полежать несколько минут и прогреться до комнатной температуры
3. Разогреть сковороду до раскаленного состояния/разжечь мангал или барбекю
4. Положить шашлык на раскаленную сковороду/барбекю или мангал
5. Обжарить с каждой стороны до золотисто-коричневой корочки, затем дожариваем 7-8 минут на медленном огне/вдали от основного жара
6. Снять шашлык со сковороды/решетки/барбекю, дать ему "отдохнуть" 4-5 минут в теплом месте прикрытым фольгой

Приятного аппетита!

Совет от шеф-повара: Жарьте шашлык до появления золотистой корочки и прозрачного сока



Происхождение: Россия

Режим хранения: +2°С +4°С

Рецепт приготовления:
1. Достать шашлык из упаковки, нанизать на шампура / выложить на решётку
2. Для лучшего результата шашлык должен полежать несколько минут и прогреться до комнатной температуры
3. Разогреть сковороду до раскаленного состояния/разжечь мангал или барбекю
4. Положить шашлык на раскаленную сковороду/барбекю или мангал
5. Обжарить с каждой стороны до золотисто-коричневой корочки, затем дожариваем 7-8 минут на медленном огне/вдали от основного жара
6. Снять шашлык со сковороды/решетки/барбекю, дать ему "отдохнуть" 4-5 минут в теплом месте прикрытым фольгой

Приятного аппетита!

Совет от шеф-повара: Жарьте шашлык до появления золотистой корочки и прозрачного сока

Рецепт приготовления:
1. Достать шашлык из упаковки, нанизать на шампура / выложить на решётку
2. Для лучшего результата шашлык должен полежать несколько минут и прогреться до комнатной температуры
3. Разогреть сковороду до раскаленного состояния/разжечь мангал или барбекю
4. Положить шашлык на раскаленную сковороду/барбекю или мангал
5. Обжарить с каждой стороны по 3 минуты, до золотисто-коричневой корочки
6. Снять шашлык со сковороды/решетки/барбекю, дать ему "отдохнуть" 4-5 минут в теплом месте прикрытым фольгой

Приятного аппетита!

Совет от шеф-повара: Жарьте шашлык до появления золотистой корочки и прозрачного сока

Рецепт приготовления:

1. Достать крылышки из упаковки
2. Разогреть сковороду до раскаленного состояния/разжигаем мангал или барбекю
3. Положить крылья на раскаленную сковороду/барбекю или решетку мангала
4. Обжарить с каждой стороны до золотисто-коричневой корочки, затем дожариваем 6-7 минут на медленном огне/вдали от основного жара.
6. Снять крылья со сковороды/решетки/барбекю, дать им "отдохнуть" 4-5 минут в теплом месте прикрытым фольгой

Приятного аппетита!


Режим хранения: +2°С +4°С

Рецепт приготовления:

1. Достать цыпленка из упаковки
2. Для лучшего результата цыпленок должен полежать несколько минут и прогреться до комнатной температуры
3. Разогреть сковороду до раскаленного состояния/разжечь мангал или барбекю
4. Положить цыпленка кожей вниз на раскаленную сковороду/барбекю или решетку мангала
5. Обжарить с каждой стороны по 2 минуты, до золотисто-коричневой корочки, затем дожариваем 10 минут на медленном огне/вдали от основного жара. Периодически смазывая соусом шрирача
6. Снять цыпленка со сковороды/решетки/барбекю, дать ему "отдохнуть" 4-5 минут в теплом месте прикрытым фольгой
7. Добавить соль и свежемолотый перец

Приятного аппетита!

Совет от шеф-повара: Цыпленка можно приготовить и в духовке. Для этого достаньте цыпленка из упаковки. Поставьте в разогретую до 210 С духовку на 15-20 минут. Смажьте его соусом и поставьте еще на 5-7 минут

Рецепт приготовления:

1. Достать грудку из упаковки
2. Для лучшего результата грудка должна полежать несколько минут, мясо должно быть комнатной температуры
3. Разогреть сковороду до раскаленного состояния/разжечь мангал или барбекю
4. Положить грудку на раскаленную сковороду/барбекю или решетку мангала
5. Обжарить с каждой стороны по 2 минуты, до золотисто-коричневой корочки, затем дожариваем 5-7 минут на медленном огне/вдали от основного жара
6. Снять грудки со сковороды/решетки/барбекю, дать им "отдохнуть" 4-5 минут в теплом месте прикрытым фольгой
7. Добавить соль и свежемолотый перец

Приятного аппетита!

Режим хранения: +2°С +4°С

Рецепт приготовления:

1. Достать грудки из упаковки
2. Для лучшего результата грудки должны полежать несколько минут, мясо должно быть комнатной температуры
3. Разогреть сковороду до раскаленного состояния/разжечь мангал или барбекю
4. Положить грудки на раскаленную сковороду/барбекю или решетку мангала
5. Обжарить с каждой стороны по 2 минуты, до золотисто-коричневой корочки, затем дожариваем 5-7 минут на медленном огне/вдали от основного жара
6. Снять грудки со сковороды/решетки/барбекю, дать им "отдохнуть" 4-5 минут в теплом месте прикрытым фольгой
7. Добавить соль и свежемолотый перец

Приятного аппетита!

Совет от шеф-повара: Идеально с салатом цезарь




Режим хранения: +2°С +4°С

Рецепт приготовления:

1. Достать утку из упаковки
2. Для лучшего результата утка должна полежать несколько минут, мясо должно быть комнатной температуры.
3. Разогреть сковороду до раскаленного состояния/разжигаем мангал или барбекю.
4. Положить утку на раскаленную сковороду/барбекю или решетку мангал кожей вниз.
5. Обжарить с каждой стороны по 2 минуты, до золотисто-коричневой корочки, затем дожариваем 10 минут на медленном огне/вдали от основного жара, со стороны кожи
6. Снять утку со сковороды/решетки/барбекю, дать ей "отдохнуть" 4-5 минут в теплом месте прикрытым фольгой.
7. Добавить соль и свежемолотый перец

Приятного аппетита!

Совет от шеф-повара: Филе можно приготовить и в духовке. Для этого достаньте его из упаковки. Поставьте в разогретую до 210 С духовку на 15-20 минут. Смажьте его маринадом и поставьте еще на 5-7 минут

Рецепт приготовления:

1. Достать стейк из упаковки
2. Добавить соль и свежемолотый перец
3. Для лучшего результата стейк должен полежать несколько минут и прогреться до комнатной температуры
4. Разогреть сковороду до раскаленного состояния/разжечь мангал или барбекю
5. Положить стейк на раскаленную сковороду/барбекю или решетку мангала
6. Обжарить с каждой стороны по 2 минуты, до золотисто-коричневой корочки, затем дожариваем 6 минут на медленном огне/вдали от основного жара
7. Снять стейк со сковороды/решетки/барбекю, полить оливковым маслом и соком лимона

Приятного аппетита!

Совет от шеф-повара: Подавать стейк на теплой тарелке, чтобы он не остывал и сок оставался теплым
Режим хранения: 0°С +4°С

Рецепт приготовления:

1. Достать рыбу из упаковки
2. Добавить соль и свежемолотый перец
3. Для лучшего результата рыба должна полежать несколько минут и прогреться до комнатной температуры
4. Разогреть сковороду до раскаленного состояния/разжечь мангал или барбекю
5. Положить рыбу на раскаленную сковороду/барбекю или решетку мангала
6. Обжарить с каждой стороны по 2 минуты, до золотисто-коричневой корочки, затем дожариваем 6-7 минут на медленном огне/вдали от основного жара
7. Снять рыбу со сковороды/решетки/барбекю, полить оливковым маслом и соком лимона


Приятного аппетита!

Совет от шеф-повара: Дорадо также можно запечь в духовке. Для этого переложите рыбу в форму для запекания. Поставьте в разогретую до 210 С духовку на 7-9 минут
Режим хранения: 0°С +4°С

Рецепт приготовления:

1. Достать креветки из упаковки
2. Добавить соль и свежемолотый перец
3. Для лучшего результата креветки должны полежать несколько минут и прогреться до комнатной температуры
4. Разогреть сковороду до раскаленного состояния/разжечь мангал или барбекю
5. Положить креветки на раскаленную сковороду/барбекю или решетку мангала
6. Обжарить с каждой стороны по 1 минуты, до золотисто-коричневой корочки, затем дожариваем 2 минут на медленном огне/вдали от основного жара
7. Снять креветки со сковороды/решетки/барбекю, полить оливковым маслом и соком лимона.

Приятного аппетита!

Совет от шеф-повара: При жарке добавляйте чеснок
Режим хранения: 0°С +4°С

Рецепт приготовления:

1. Достать рыбу из упаковки
2. Добавить соль и свежемолотый перец
3. Для лучшего результата рыба должна полежать несколько минут и прогреться до комнатной температуры
4. Разогреть сковороду до раскаленного состояния/разжечь мангал или барбекю
5. Положить рыбу на раскаленную сковороду/барбекю или решетку мангала
6. Обжарить с каждой стороны по 2 минуты, до золотисто-коричневой корочки, затем дожариваем 6-7 минут на медленном огне/вдали от основного жара
7. Снять рыбу со сковороды/решетки/барбекю, полить оливковым маслом и соком лимона

Приятного аппетита!

Совет от шеф-повара: Дорадо также можно запечь в духовке. Для этого переложите рыбу в форму для запекания. Поставьте в разогретую до 210 С духовку на 7-9 минут
Режим хранения: 0°С +4°С

идеально дополнят молодой сыр буррата из нашей сыроварни

Рецепт приготовления:

1. Достать овощи из упаковки
2. Добавить соль и свежемолотый перец
3. Разогреть сковороду до раскаленного состояния/разжечь мангал или барбекю
4. Положить овощи на раскаленную сковороду/барбекю или решетку мангала
5. Обжарить с каждой стороны по 2 минуты, до золотисто-коричневой корочки, затем дожариваем 5-10 минут на медленном огне/вдали от основного жара
6. Снять овощи со сковороды/решетки/барбекю, полить оливковым маслом и соком лимона

Приятного аппетита!

Совет от шеф-повара: Можно запекать в духовке


Происхождение: Россия

Режим хранения: 0°С +4°С

Рецепт приготовления:

1. Достать перцы из упаковки
2. Добавить соль и свежемолотый перец
3. Разжечь мангал или барбекю
4. Положить перцы на раскаленный барбекю или решетку мангала кожей вниз
5. Обжаривать на огне до темной корочки, затем дожариваем 10-12 минут на вдали от основного жара до мягкого состояния.
6. Снять овощи с решетки / барбекю, сбрызнуть оливковым маслом.

Приятного аппетита!

Совет от шеф-повара: Можно запекать в духовке


Происхождение: Россия

Режим хранения: 0°С +4°С